考古学家发现7000年前调味焦糖肉脂与植物油的古代意式“佛卡夏”

研究发现，距今7000年的近东新石器时代农业社区已制作调味面包和佛卡夏，运用谷物、动物脂肪及植物油增添风味，并用陶制烤盘在拱形烤炉中烘焙。这些发现揭示了古代复杂的美食传统，展示出早期社区的集体饮食文化和卓越的烹饪智慧。