从代码到烘焙：开源“面包代码”框架帮你做好天然酵母面包

想学做天然酵母面包？德国工程师亨德里克·克莱因瓦克特的“面包代码”不仅是一本开源的《酵母框架》书籍，更是一个全面的烘焙学习资源。这本书采用开源代码构建，详细讲解从酵母培养到面团处理的每一步，用直观的流程图和时间线帮助烘焙爱好者理解关键原理。此外，它提供了丰富的社区支持，包括GitHub仓库、Discord讨论组以及YouTube视频。无论是新手还是进阶面包师，这套框架都能帮助你烘焙出更加稳定且美味的面包，体验慢节奏学习带来的成就感。