一名美国佛罗里达男子因食用了来自猎人的野猪肉而感染布鲁氏菌(B. suis),最终住院治疗。该男子在多个医院接受治疗,直到医生通过手术移除心脏植入设备后才发现感染源。布鲁氏菌是一种由野生动物传播的病菌,感染后可引发关节炎和心脏炎症等慢性症状。幸运的是,经过抗生素治疗后,该男子痊愈并没有复发。科学家警告说,食用未经充分烹饪的野猪肉可能存在风险,尤其是野猪猎人应采取防护措施。
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