西班牙辣椒粉真相揭晓：并非来源自特殊植物

你知道常见的辣椒粉（Paprika）其实并非来源于什么特殊植物，而是由普通甜椒风干碾碎而成？许多人误以为这款色泽鲜艳、风味浓郁的香料来自独立的辣椒品种，实际上它的起源非常朴素：16世纪由西班牙探险家从美洲引入的甜椒，经多年培育后形成了适合制成辣椒粉的温和品种。在匈牙利等国家，辣椒粉更被视为国民级香料，广泛用于炖菜和汤品中。如今，烟熏辣椒粉凭借其浓郁醇香的风味，正在全球食谱中掀起一股新热潮。这也说明，有时看似神秘的食材，其实拥有最简单的出身。