库里风投公司投资AI初创企业Burnt 改造食品供应链

 NBA球星斯蒂芬·库里旗下风投公司Penny Jar Capital领投AI初创企业Burnt的380万美元（约合人民币2770万元）种子轮融资，目标是通过AI代理改善美国食品供应链中的长期低效问题。Burnt的核心产品“Ozai”能自动处理食品分销商来自邮件、电话、WhatsApp乃至传真等渠道的订单录入，替代多达80%的人工流程。联合创始人兼CEO Joseph Jacob有家族海鲜产业背景，他指出行业依赖Excel和老旧ERP系统，在薄利环境下极难盈利。Burnt不要求企业替换原有系统，而是以AI覆盖其“必要之恶”，自今年1月上线以来已处理每月超过1000万美元订单，并在英国一家营收数十亿美元的食品集团试点。公司目前月营收达六位数，正稳步增长。库里基金看中的是“被忽视行业”的巨大潜力，认为食品供应链在经历二十年技术落地失败后，AI正带来前所未有的机会。