专家称生菜可能安全食用

近期，腹泻性寄生虫环孢子虫在美国15个州导致超过2.2万例确诊病例，并有两人死亡。联邦卫生机构将此次疫情与来自墨西哥中部地区的泰勒农场生产的冰山生菜联系起来，后者在7月17日宣布召回部分产品。尽管疫情出现放缓迹象，专家认为大多数受污染的产品已经不再在市场上流通，因此现在食用生菜可能是安全的。然而，目前仍有两起新的环孢子虫病集群正在调查中，并且沙门氏菌疫情也导致了至少345人感染。密歇根州自6月以来报告超过1.2万例病例，但新发病例数量在7月下旬开始下降。专家提醒消费者仍需保持警惕，因为食品供应链的复杂性增加了食品安全风险。