加工食品健康危害研究：与超30种疾病相关，包括癌症和糖尿病

一项涵盖全球近1000万人数据的2024年研究显示，超加工食品（UPF）与超过30种健康问题相关，包括癌症、糖尿病、抑郁症和心血管疾病。这类食品因添加化学成分、糖、盐和脂肪较高，同时缺乏纤维和维生素而备受质疑。研究呼吁减少超加工食品的消费，并建议简单的替代方法，如用草本番茄酱取代预制意面酱，以改善饮食结构和健康状况。