研究称咖啡可能削弱抗生素疗效

一项发表于《PLOS Biology》的最新研究显示，咖啡因可能干扰某些抗生素在细菌中的作用。德国维尔茨堡大学等国际团队测试了94种化学物质对大肠杆菌的影响，发现约三分之一会影响细胞进出口基因调控，其中咖啡因尤为显著。实验结果显示，咖啡因通过激活名为 Rob 的基因调控蛋白，改变了多种运输蛋白的活动，导致大肠杆菌对环丙沙星等抗生素的吸收减少。这种现象属于“低水平抗生素耐药性”，并非传统意义上的耐药，但可能在无形中削弱治疗效果。研究团队强调，这些结果目前仅基于实验室条件，尚不清楚在人体中需要多少咖啡才会产生类似作用，且在沙门氏菌中未观察到相同效应。未来研究将继续探索不同细菌的基因调控机制，以提升抗生素的治疗效果。