研究发现血液中咖啡因水平或影响体脂与糖尿病风险

一项由瑞典卡罗琳斯卡学院、英国布里斯托大学和帝国理工学院联合开展的研究表明，血液中较高的咖啡因水平与更低的BMI和全身脂肪量相关，并进一步降低了2型糖尿病的风险。研究利用孟德尔随机化方法分析了近1万人基因数据，发现代谢咖啡因较慢的人血液中咖啡因浓度更高，但通常摄入量较低。结果显示，咖啡因对糖尿病风险的影响有约一半可归因于体重指数降低。不过，研究未发现咖啡因水平与心房颤动、心力衰竭、中风等心血管疾病之间存在显著联系。科学家推测，这可能与咖啡因促进产热作用和脂肪氧化有关。研究人员指出，尽管短期试验证明咖啡因能减少体重和脂肪，但长期影响仍不清楚，未来需要更多随机对照试验来确认无热量咖啡因饮品是否能在预防肥胖和糖尿病方面发挥作用。