研究称垃圾食品中的微塑料或加剧抑郁与痴呆风险

一项发表于《脑医学》期刊的新研究指出，微塑料可能是垃圾食品与神经系统疾病之间被忽视的关键因素。研究发现，微塑料能够穿透血脑屏障，在大脑中积聚，诱发氧化应激，影响神经递质，从而增加罹患抑郁症与痴呆症等神经精神疾病的风险。超加工食品（如鸡块）中微塑料含量远高于原型食物，这或与其生产包装过程中接触塑料的机会更多有关。值得关注的是，研究者认为微塑料对大脑的影响机制与垃圾食品引发炎症、线粒体功能障碍等机制高度重合。同时，另一项研究首次发现通过“双重滤过体外单采术”可在体外有效清除血液中的微塑料，为未来医疗干预提供可能方向。科学家呼吁，人们需减少垃圾食品摄入，改善包装材料，同时推动清除体内微塑料的进一步研究，以维护心理与神经系统健康。