绿色地中海饮食或能有效延缓大脑衰老

最新研究显示，经典地中海饮食和绿色地中海饮食都能显著延缓大脑的年龄相关萎缩，尤其是绿色地中海饮食效果更佳。绿色地中海饮食富含植物性食物和多酚，包括绿茶和Mankai水浮莲，能够显著改善血糖管理，减少神经炎症和氧化应激，有助于保持大脑健康。在一项历时18个月的临床试验中，绿色地中海饮食组的参与者显示出较低的脑萎缩率，并且关键脑区如海马体和小脑的衰老速度减慢。此外，摄入多酚丰富的食物如核桃、橄榄油和浆果，也有助于支持认知功能和改善肠道健康。研究人员建议结合这种饮食和规律的运动，以获得最佳的抗衰老效果。