关于饮酒风险的两项研究引发争议：更多癌症却更低死亡率

近期，美国发布了两项关于饮酒健康风险的研究，得出的结论却大相径庭，引发了广泛关注。国家科学院的报告认为适度饮酒（女性每日1杯，男性每日2杯）可降低全因死亡率约16%-23%，并减少心血管疾病如心脏病和缺血性中风的风险，但同时增加了某些癌症（如乳腺癌、结直肠癌）的风险。而另一项由ICCPUD发布的研究则表明，即使是极低量的酒精摄入（每周1杯）也可能提高某些癌症和死亡的风险，特别是食管癌和乳腺癌，且风险随着饮酒量的增加而显著上升。这两项研究均强调了饮酒与健康之间复杂的关系，但在绝对风险和相对风险的解读上存在分歧。例如，国家科学院指出适度饮酒可能与健康生活方式相关联，而ICCPUD则强调不健康习惯会加剧酒精对健康的影响。研究结果为即将更新的美国饮食指南提供了重要参考，或将推动进一步下调饮酒推荐量，以更好平衡饮酒带来的健康风险与潜在益处。