关于“种子油”的真相：它真的对健康有害吗？

近年来，关于“种子油”是否对健康有害的争议不断升温。种子油因其高Omega-6含量受到关注，而Omega-6摄入过多可能与炎症、肥胖和慢性疾病风险增加相关。然而，科学家也指出，目前没有确凿证据证明种子油有毒。更重要的是，现代饮食中过多的Omega-6和过少的Omega-3比例失衡问题亟待解决。专家建议减少加工食品的摄入，优先选择富含Omega-3和Omega-9的食材，如橄榄油、坚果和鱼类，确保健康平衡的饮食结构。